Nous aimons manger. Bien manger. Et nous ne sommes pas déçus par l’Italie, loin de là !
Le triptyque sacré « pizza, pasta, gelato » est non seulement délicieux mais aussi moins monotone que la sempiternelle « tortilla de patatas » espagnole. Car les trois se déclinent de multiple façon et nous nous trouvons avec l’embarras du choix.
S’ajoutent à cela des spécialités locales différentes selon les régions : cuisine montagnarde du Val d’Aoste, biscuits du Piémont, risotto de la plaine du Pô, Parmesan en Emilia-Romagna, poissons et fruits de mer en Ligurie. Un vrai plaisir gustatif pour les gourmands que nous sommes.
Une question demeure cependant : comment font les habitants du pays pour garder la ligne avec un menu composé d’antipasti (entrée) , de primo pasti (premier plat, généralement de pâtes) , de secundo pasti (second plat, de viande ou poisson) , de contorni (accompagnements allant avec le second plat) et de dolce (fromage & dessert) ? Si vous connaissez leur secret, n’hésitez pas à le partager avec nous !